Ich weiß, nichts gibt es besseres als einen gemeinsamen Abend mit Freunden oder der Familie im Restaurant. Aber mit der Zeit habe ich leider ein wenig die Lust verloren Auswärts essen zu gehen. Das kann zum einen daran liegen, dass mir letztens nach einem Gericht beim Weihnachtsmarkt sehr übel war oder das ich in der letzten Zeit 2 Wochen in Amerika war und dort eigentlich mich nur von Fastfood und schlechtem Essen ernährt habe.
Natürlich möchte ich dir das Essen gehen auch nicht vermiesen, aber vielleicht kann ich dich einfach ein wenig zum Umdenken
Nicht die besten Zutaten
Auch habe ich oft ein schlechtes Gewissen, was für Zutaten in den Gerichten verwendet werden. Ein Freund der sich sehr stark in der Gastronomie auskennt, meinte auch oft zu mir, dass viel Glutamat verwendet wird. Glutamat ist ein Geschmacksverstärker, der auch natürlich in der Natur vorzufinden ist, aber ebend auch gerne in der Gastronomie künstlich dazu gegeben wird. Oft sieht man auf einer Karte welche Zusatzstoffe verwendet werden.
Mit der Zeit habe ich einfach das verlangen, zu wissen was in meinem Essen enthalten ist. Und das geht am besten, dass ich mir mein Essen frisch und selbst koche. Weil ich jetzt weniger auswärts Essen gehe, achte ich darauf hochwertige Produkte zu kaufen und auf das Bio-Etikett zu achten. Hier ist für mich mein Geld, dann viel besser investiert.
Außerdem kann man sich auch einen schönen Kochabend selbst machen. Ich finde, dass ist auch immer eine tolle Aktivität die man zusammen machen kann. Dann geht man eben zusammen einkaufen und kocht – das sind meist die besten Abenden.
Hygiene in der Küche
Wie gesagt, ich will es dir nicht kaputt machen, aber ich kenne eine Person die in Restaurants sauber macht. Und diese Person hat mir gesagt, dass Sie nach dieser Arbeit nie wieder draußen essen geht. Weil eben diese Restaurants (natürlich nicht alle!) einfach von der Hygiene nicht ausreichend gut sind. Ganz ehrlich, hin und wieder kann man ja mal einen Blick in die Küche erhalten und das finde ich auch nicht wirklich ansehnlich. Man hört immer wieder einen Skandal, dass es Mäusebefall gibt oder dass die Mitarbeiter mit dem Essen der Kunden nicht richtig umgehen und so weiter.
Essen gehen, weil man Faul ist
Ein Punkt den ich wirklich nicht verstehen kann ist, dass man essen geht, wenn man einfach nur zu Faul ist. Ich habe früher oftmals Leute gesehen, die jeden Tag essen gegangen sind, weil Sie einfach zu Faul waren, sich etwas vorzukochen. Es ist dann viel sinnvoller sich als kochen selbst beizubringen. Learning by Doing, heute kann man sich Rezepte und Videos kostenlos im Internet anschauen. Deine Gesundheit, Lebenszeit und Geldbeutel werden es dir danken. Und was meine ich mit Lebenszeit, als ich in Amerika im Restaurant war, da saßen wir gut und gerne auch mal 2 Stunden im Restaurant, mit Bestellen, warten auf’s Essen, warten auf die Rechnung. Da ist man schneller dabei, wenn man sich etwas selbst kocht und vielleicht auch eine größere Menge macht und diese am nächsten Tag macht. Irgentwie doch entspannter, oder?
Man spart sich eine Menge Geld
Ja Essen gehen ist eben teuer. Was manche Leute an Geld für essen gehen ausgeben, dass könnte man schon für zwei coole Reisen im Jahr ausgeben. Es ist eine Sache von Prioritäten. Wenn man sich denkt gut 2 mal die Woche essen gehen für 40 € insgesamt, dass kann ich mir schon mal gönnen. Das sind dann aufs Jahr gerechnet 2080 €, über 10 Jahre fehlen dir 20800 €. Ja so sollte man nicht immer rechnen, aber das macht einem wieder bewusst, wie kleine Entscheidungen hochgerechnet wirklich großes Bewirken können.
Ich bin im Januar für 4 Tage auf Medeira und ich freue mich schon, mit dem Camping Kocher und einem guten Kumpel einfach nur leckere zu kochen und die Einfachheit im Leben zu genießen!
Am Ende kann ich sagen, zu besonderen Anlässen gehe ich natürlich auch noch draußen essen, aber dann wirklich etwas, was ich auch nicht selbst kochen könnte.
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